涉嫌使用過期原料 一家冷飲店被查
2020-08-07 08:54來源:廈門日報
  

▲市場監管執法人員在這家冷飲店發現過期冰磚原料。 (思明區市場監管局 供圖)

  本報訊(記者 陳泥 通訊員 李敏 張薇)冷飲店冰柜和凍庫內,竟暗藏大量過期冰磚原料。近日,筼筜市場監管所執法人員在開展夏季冷飲食品安全專項檢查時,在SM二期揪出一家涉嫌使用過期食品原料的冷飲店。依據《食品安全法》相關條款,違法商家面臨不低于5萬元的罰款。

  近期,思明區市場監管部門以咖啡、奶茶等飲品店為重點,開展了夏季冷飲食品安全專項檢查,并對部分飲品和原料進行了現場抽樣檢查。“從檢查情況看,大部分冷飲店食品安全情況較好。”執法人員告訴記者。

  被查出涉嫌使用過期原料的冷飲店位于SM二期新生活廣場,執法人員發現,該店吧臺內冰柜的部分冰磚原料過期,并已被拆分使用。商家將其與仍在保質期內的冰磚原料混放。執法人員判斷,該店鋪日常就是使用這些過期原料制作冷飲。

  隨后,執法人員又對該店凍庫進行檢查,發現了大量超過保質期的冰磚原料,部分已開封且已被使用過半。經清點,現場庫存的過期冰磚原料數量約占該凍庫儲藏食品總量的四分之一。執法人員共計封存五大箱超過保質期的冰磚原料,并依法予以查扣。

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責任編輯:蔣曉冰,衷文瓏

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